Unter Diät wird heute eine den Bedürfnissen des Organismus entsprechende Ernährung verstanden. Im weiteren Sinn ist demnach auch eine vollwertige also "gesunde", Ernährung eine Diät.
Im medizinischen Sprachgebrauch ist eine Diät, die den Bedürfnissen des kranken Organismus angepasste Ernährung.
