Sucralose

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Begriff Definition
Sucralose

Sucralose ist ein Süßstoff, der eine ca. 600 mal höhere Süßungskraft als Zucker (Saccharose) aufweist. Es wird als Zuckerersatzstoff in Lebensmitteln und zur Geschmackskorrektur oraler Arzneimittel eingesetzt.

Ich bin Sandra Deraneck, staatlich anerkannte und zertifizierte Diätassistentin und Wissenschaftlerin.
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